Tubettaja Pernilla Böckermanin vinkit aamupalaksi. Esittelyssä pari supersuositun tubetähden suosikkia aamun evääksi.
Katso Pernillan video jolla hän esittelee omat raikkaat suosikkinsa aamupalaksi.
Katso myös Pernillan muut reseptit:
Kysymys & vastaus
Saako rypsiöljyä käyttää miten paljon vaan jos on alipainoinen ja haluaa lihoa eikä annoskokoja jaksa enää isontaa kun ne ovat jo normaalit? Vai voiko siitä tulla liikaa jotain vitamiinia tms ongelmaa? Tykkään tehdä esim. perunat ja kasvikset reilussa öljyssä pannulla paistamalla, siten saa helposti kaloreita ja tulee parempaa kuin uunissa. Puuroonkin on helppo laittaa lusikallinen öljyä sekaan. Vai pitäisikö mieluummin esim. vaihtaa rasvaton jogurtti turkkilaiseen tai juustot ja leikkeleet täysrasvaisiin(kun niissähän on paljon pahoja rasvoja joten luulisin että ei kannata)?
Heippa! Kiitos viestistäsi.
Rypsiöljy koostuu pääasiassa tyydyttymättömistä rasvahapoista, kun taas luettelemasi maitotuotteet ja leikkeleet sisältävät runsaasti tyydyttynyttä, eli kovaa rasvaa. Runsaalla kovan rasvan saannilla on negatiivisia terveysvaikutuksia muun muassa kolesteroliarvoihin. Terveyden kannalta ei ole siis suositeltavaa vaihtaa täysrasvaisiin tuotteisiin. Jos haluat nostaa painoa, niin ehdottamasi tapa lisätä lusikallinen rypsiöljyä ruokiin kuulostaa oikein fiksulta, tätä itseasiassa suositellaan myös pienille lapsille, joilla painon nousu ei ole riittävää, mutta ruoka-annosten koon suurentaminen ei ole mahdollista. Täältä löytyy myös lisää vinkkejä, miten lisätä pehmeää rasvaa ruokavalioon. Esimerkiksi siemenet, pähkinät ja mantelit sisältävät paljon energiaa pehmeän rasva muodossa, mutta eivät ole kovin täyttäviä – voisit vaikka koittaa lisätä siemeniä salaattiin.
Rypsiöljy sisältää rasvaliukoisia E- ja K-vitamiineja. Toisin kuin vesiliukoiset vitamiinit, rasvaliukoisia vitamiineja voi periaatteessa saada liikaa, sillä ne varastoituvat elimistöön. E-vitamiinin päivittäinen saantisuositus on naisilla 8 mg ja miehillä 10 mg. 100 g rypsiöljyä sisältää 19 mg E-vitamiinia, eli periaatteessa yliannostus on mahdollista. On kuitenkin hyvin epätodennäköistä, että ruokavalion kautta saisi liikaa vitamiineja, sillä elintarvikkeen sisältämät vitamiinit eivät imeydy täydellisesti, ja mikäli kyseistä vitamiinia on elimistön käytössä runsaasti, imeytyminen heikkenee entisestään – yleensä vitamiinien yliannostukseen liittyy lisäravinteiden syönti purkista. K-vitamiinista ei ole varsinaista saantisuositusta, eikä senkään ruuasta saatavasta yliannostuksesta tarvitse minusta olla huolissaan.
Eri rasvojen koostumukseen voi tutustua esimerkiksi täällä. Rypsi- ja oliiviöljyn lisäksi monet muutkin kasviöljyt ovat ravitsemukselliselta laadultaan erinomaisia ja tuovat vaihtelua ruokavalioon. Sen sijaan voi ja kookosöljy sisältävät runsaasti kovaa rasvaa, joten niitä kannattaa välttää.
Tähän artikkeliin Fressiksen sivuille olemme koonneet lisätietoa rasvan laadusta
Hauskaa syksyä!
Fressis
Mieti näitä lauseita: Oletko makoillut sängyssä tuntikausia ilman, että saat unen päästä kiinni? Toistuuko tämä usein? Oletko päivällä väsynyt, etkä pysty hoitamaan työ- tai koulutehtäviä kunnolla? Jätätkö kavereiden tapaamiset väliin, koska olet väsynyt? Jos vastasit kyllä yhteen tai useampaan kysymykseen, olet ehkä kärsinyt jonkinasteisesta unihäiriöstä. Unettomuuden oireita esiintyy meistä jokaisella eri elämäntilanteissa. Aivomme toimivat siten, […]
Kolme taatusti toimivaa vinkkiä, joiden avulla pääset tasapainoon herkuttelun kanssa.
Kysymys & vastaus
Puhutaan paljon siitä että nuoret ovat liikaa netissä. Itse luen netistä englanninkielisiä novelleja 2-4 tuntia päivässä, kerran viikossa kirjoitan omia tarinoitani noin tunnin ajan, ja kirjoitan joka päivä yhden tosi pitkän ”nettikirjeen” kaverille johon menee vajaa tunti. Onko tämä liikaa? En ole missään somessa tms. vaan tuo on kaikki mitä teen netissä. Onko haitallista olla tabletilla noin monta tuntia, jos puuha on kehittävää (kielitaito, keskittymiskyky, lukutaito, mielikuvitus, sosiaaliset taidot, kirjoitustaidot, tunnetaidot, kaikki kehittyvät ja pysyvät yllä)? Vai pitäisikö minun yrittää lukea kirjoja sen sijaan? En vain löydä kiinnostavia perinteisiä kirjoja, koska luen yleensä TV-sarjoihin tai elokuviin pohjautuvia novelleja tai melkeinpä ”nettikirjoja”. Kaverini asuu kaukana, livenä ei kovin usein voida nähdä joten kirjeiden kirjoittelusta en haluaisi luopua. Muu aikani menee erilaisiin kuntouttaviin ryhmiin, pyöräilyyn/kävelyyn vuodenajasta riippuen, päiväkirjan kirjoittamiseen ja tavallaan-pienoismallien rakenteluun. Mitään vaivoja ei ole paljosta sohvalla kökötyksestä tullut.
Hei ja kiitos kysymyksestäsi!
Pelkän netissä käytetyn ajan sijaan on hyvä pohtia kokonaisuutta, eli mitä siellä netissä tehdään. Jos netissä olo on pääosin luonteeltaan aktiivista, kuten sinulla vieraskielistä kirjallisuutta, luovaa tekstin tuottamista sekä keskustelua ”nettikirjeiden” avulla ystävälle, ei tällaisen ruutuajan määrää ole yleensä tarpeen rajoittaa. Kuten itsekin totesit, tällainen aktiivinen tekeminen voi kehittää hyvinkin monia taitoja.
Ruutuaikaa tärkeämpi mittari on oma hyvinvointisi ja se, että arkesi on kokonaisuudessaan sujuvaa ja terveellistä. Jos aikaa kuluu paljon koneella tai muulla älylaitteella, kannattaa kiinnittää huomiota asentoon sekä siihen, että tauottaa tekemistään. Myös säännöllinen ja terveellinen ruokailu sekä itselle miellyttävä liikkuminen olisi hyvä huomioida omassa arjessa, jotta arki ja hyvinvointi pysyy tasapainossa.
Sinun ei missään nimessä tarvitse luopua kirjeiden kirjoittamisesta! On todella hienoa, että sinulla on itsellesi mieluisia ja kehittäviä harrastuksia niin netissä kuin muillakin elämän alueilla, joten pidä niistä ehdottomasti kiinni 😊
Aurinkoista kesää!
Fressis
Kysymys & vastaus
Kysyjä kertoo ravitsemukseen liittyvästä haastavasta tilanteesta.
Hei nimimerkki Ravintoa!
Poikkeuksellisesti vastaamme viestiisi ilman, että julkaisemme kysymystäsi. Kuvailemasi tilanteen perustella suosittelemme sinua olemaan yhteydessä Syli Ry:n neuvontaan, mistä tavoitat oikeat ammattilaiset auttamaan sinua tilanteessasi. Heiltä saat neuvoja ja tukea. Lisätiedot, aukioloajat ja yhteystiedot löydät täältä.
Kaikkea hyvää sinulle jatkoon!
Fressis
Kysymys & vastaus
hei, en ole varma että onko minulla syömishäiriö. Minulla on jo pari kuukautta ollut vaikeuksia oman kehon ja ruuan kanssa (tuntuu että syömisestä on hankala nauttia ja kalorit ovat koko ajan mielessä, sekä olen halunnut laskea painoa), mutta en ole missään vaiheessa ollut vaikka päivää syömättä. Ennen säännölliset kuukautiset ovat nyt jääneet joko välistä tai tulleet epäsäännöllisinä. En ole uskaltanut puhua asiasta kenellekään, koska pelkään että olen väärässä ja kuvittelen vain, että minussa on jotakin vikaa. Tosin, jos olen oikeassa niin joudun luultavasti lisäämään painoa ja jättämään urheilua syrjään. Myös vanhemmilleni asiasta mainitseminen pelottaa. Mitä minun pitäisi tehdä??
Moikka! Hyvä, että kirjoitit tänne meille.
Apua voi hakea silloinkin, kun on vain huolissaan, eikä ole ihan varma siitä, onko jokin vialla vai ei. Kerroit, että sinulla on syömiseen liittyvää epämukavuutta, haluat laihtua ja ruokaan ja kaloreihin liittyvät ajatukset ovat paljon mielessä. Tämä on jo syy hakea apua pian. Sinun ei kannata nyt huolehtia, mitä seuraa siitä, kun haet apua. Voi olla, että liikkumisesta ja painosta keskustellaan, kuten olet miettinytkin. Luultavimmin kanssasi keskustellaan myös esimerkiksi riittävän ruuan saannin tärkeydestä.
Kannustan sinua keskustelemaan jonkun turvallisen aikuisen kanssa. Jos kouluterveydenhoitajasi on vielä paikalla, varaa hänelle aika pikapuoliin. Vanhemmillekin voi kertoa, vaikka asia vähän jännittäisikin. Voi olla, ette hekin ovat huomanneet, että syöt vähemmän kuin ennen. Mitä nopeammin saat tilanteeseen apua, sitä parempi. Kannattaa siis toimia heti, kun tämän vastauksen saat.
Kaikkea hyvää sinulle jatkoon!
Fressis
