Tubettaja Pernilla Böckermanin vinkit aamupalaksi. Esittelyssä pari supersuositun tubetähden suosikkia aamun evääksi.
Katso Pernillan video jolla hän esittelee omat raikkaat suosikkinsa aamupalaksi.
Katso myös Pernillan muut reseptit:
Justimuksen Sami, Juho ja Joose ammentavat energiaa terveistä elintavoista.
Nikotiini, proteiini, kofeiini, ravintolisät…Fressis tarkastelee eri elintarvikkeiden sisältämiin aineisiin liittyviä harhaluuloja. Lue, niin tiedät paremmin!
Kysymys & vastaus
Sydäntuotteet ovat terveellisiä (kaiketi). Elovena Kaurahiutale on sydänmerkin omaava tuote ja maksaa pari euroa. Lidlin Kaurahiutale ei ole sydänmerkki-tuote ja maksaa euron luokkaa. Molemmat sisältää 100% samaa tuotetta: kaurahiutaleita. Pointti oli, että sydänmerkki ei kerro koko totuutta.
Mites kun nyt kiinnostaa rasvat. Mitä kohtaa ravintosisällöistä tulisi seurata jos etsii jonkun saman vastaavan ei-sydänmerkillisen levitteen 😉 Vai tarviiko sen olla margariinia…’Tilkka oliiviöljyä leivän päälle?’ Onko lidlin halvin margariini (40 senttiä) oikeasti 5x huonompaa kuin esim parin euron ’beceli’?
Hei ja kiitos kysymyksestäsi!
Sydänmerkki on elintarvikepakkauksista löytyvä merkki, joka on kehitetty helpottamaan arkea. Se ohjaa tekemään terveyden kannalta parempia vaihtoehtoja helposti. Elintarvikkeille myönnetään Sydänmerkki hakemuksen perusteella ja kaikki valmistajat eivät sitä hae. Tällöin rinnakkaisilla elintarvikkeilla voi olla ihan sama koostumus ja siten samat ravintoarvot, kuten esimerkiksi kaurahiutaleilla. Sydänmerkin puuttuminen ei tee elintarvikkeesta automaattisesti huonompaa. Voi olla, että siihen ei vain ole haettu Sydänmerkkiä.
Rasvojen osalta terveellisiä vaihtoehtoja päivittäiseen käyttöön ovat margariinit eli pääosin kasvirasvaa sisältävät rasvat, joissa on vähintään 60 % rasvaa. Voi ja erilaiset ”riinit” eli voita sisältävät rasvat sisältävät epäterveellistä tyydyttynyttä rasvaa, jonka päivittäistä käyttöä ei suositella. Elintarvikkeen ainesosaluettelosta voi helposti tarkistaa, sisältääkö kyseinen rasva voita. Kauppojen omien merkkien margariinit ovat siis myös hyviä vaihtoehtoja, vaikka niissä ei olisikaan Sydänmerkkiä. Kysyit myös oliiviöljystä. Oliiviöljy on kasviperäinen tuote ja terveyden kannalta myös hyvä valinta. On hyvä kuitenkin huomioida, että oliiviöljy sisältä enemmän energiaa kuin margariini.
Fressis
Kysymys & vastaus
Hei, olen lukenut että Light-limsat lihottaa (jossain jutuissa lukee, että siksi kun elimistö saa makeaa ja näin elimistö luulee saavansa kaloreitaja ja jossain että makeutus aineet haittaavat kalorien palamista) pitääkö paikkansa? Ja jos pitää paikkansa niin kumpi on laihduttajalle huononpi vaihtoehto sokerilimsa (jossa kaloreita) vai sokeriton limsa (jossa makeutus aineita, joka estää kalorien palamista)? Eli kumpi lihottaa enemmän? Jos vaikka saunalimsaa haluaa juoda… Että estääkö makeutusaineet niin paljon kalorien palamista, että jopa sokeriton versio voi olla lihottavampi vaihtoehto?
Hei!
Kiinnostava ja ajankohtainen kysymys, sillä on totta, että makeutusaineiden mahdollisesta lihottavasta vaikutuksesta puhutaan paljon tällä hetkellä. Makeutusaineiden lihottavaa vaikutusta on toistaiseksi tutkittu varsin vähän ja pääasiassa eläinkokeilla. Kokeiden tulokset eivät ole mitenkään yksiselitteisiä, eikä niistä voida vetää johtopäätöksiä siitä, että makeutusaineet sotkisivat elimistöä sillä tavoin, että kalorit palaisivat heikommin tai että ihminen lihoisi helpommin.
Vastaus kysymykseesi on siis, että sokeriton limsa on parempi vaihtoehto verrattuna sokeri limsaan. Tulee kuitenkin muistaa, ettei kumpaakaan vaihtoehtoa kannata juoda päivittäin. Painonhallintaan ja ihan muutenkin paras juomavaihtoehto on vesi.
Fressis
Kysymys & vastaus
Hei kun sanotaan, että suurin osa makuvissyistä ja kivennäisvesistä on haitallisia hampaille – happohyökkäys, mutta ei kaikki. Niin mitkä maku vissyistä ym. ei sitten ole haitallisia hampaille? Mistä sen kaupassa tietää…?
Hyvä kysymys! Juomissa on erilaisia happoja ja osa niistä on hampaille haitallisia, koska ne ohentavat hampaan kiillettä. Kun kiille ohenee, hampaat haurastuvat ja lohkeilevat helpommin.
Hapoista haitallisia ovat askorbiinihappo (E300), omenahappo (E296), sitruunahappo (E330) ja fosforihappo (E338). Näitä voi olla juomissa luonnostaan tai lisättynä. Hapot laskevat juoman pH:ta ja alhainen ph (alle 5,5) taas aiheuttaa kiilteen ohenemista. Jos siis juoman ainesosaluettelossa on mainittu jokin seuraavista hapoista tai niiden E-koodi, tietää, että juoma on hampaille haitallinen eikä sitä kannata juoda säännöllisesti.
Tavallinen, maustamaton vissy on turvallinen valinta hampaiden kannalta, koska kuplivuuden aiheuttava hiilihappo on hampaille turvallista. Sen sijaan maustetut vissyt saattavat sisältää edellä mainittuja haitallisia happoja. Samoin monet limsat ja energiajuomat sisältävät näitä haitallisia happoja, mahdollisen sokerin lisäksi, joka on myös hampaille haitallista. Janojuomaksi hyvä valinta on vesi tai maustamaton vissyvesi.
Hyvää syksyn jatkoa!
Fressis
